Til forsiden

Dokumentation

Det Dyreetiske Råd: Udtalelse om jagt

Det Dyreetiske Råd har i oktober 2010 offentliggjort "Udtalelse om jagt", hvori rådet sammenfatter deres diskussion af en række konkrete dyrevelfærdsmæssige og dyreetiske spørgsmål, der knytter sig til jagt. 

Du kan læse udtalelsen fra Dyreetisk råd her

Biotopplan

Vejledning om biotopplaner
Fra 1. april 2010 skal man udarbejde og implementere en biotopplan, hvis man ønsker at udsætte syv fugle (fasaner eller agerhøns pr. ha.) Biotopplanen skal medvirke til at etablere nye og/eller forbedre eksisterende biotoper for at øge omfanget og forbedre kvaliteten af vildtlevende fugles og pattedyrs levesteder, herunder betingelserne for den naturlige flora og fauna. Man kan vælge frit mellem forskellige typer af naturforbedrende tiltag for at opfylde kravene til biotopplanen. De forskellige tiltag har en pointværdi, og man skal have minimum 100 point for at opfylde biotopplanen. Skov- og Naturstyrelsen har udarbejdet en vejledning til udarbejdelse af biotopplaner samt et skema for pointdeling. I slutningen af september 2009 offentliggjorde Skov- og Naturstyrelsen en ændret bekendtgørelse for biotopplaner. Med justeringerne fulgte en ny vejledning og et nyt point-regneark, man kan bruge til at beregne om ens påtænkte biotopplan giver de nødvendige 100 point. Du kan downloade de opdaterede dokumenter her:

Download ændringsbekendtgørelse

Download vejledning om udarbejdelse af biotopplaner og udsætning af fasaner og agerhøns

Download regneark til udregning af biotpplanens pointsystem

Undersøgelser om jagt

 
The hunter in Europe
De europæiske jægere omsætter årligt for omkring 10 milliarder euro, og i kraft af jægernes forbrug er hele 100.000 beskæftiget i jobs, der relaterer sig til jagt. Det viser undersøgelsen The hunter in Europe, som Jean-Michel Pinet, professor ved Institut National Agronomique Paris-Grignon står bag. Ifølge undersøgelsen bruger hver jæger årligt ca 1.500 euro eller over 10.000 danske kroner på bl.a. jagttegn, transport, udstyr, jagtleje og hunde, og det er denne omsætning, der resulterer i lokale arbejdspladser. Faktisk fastslår undersøgelsen, at der for hver 65. jægere bliver en person beskæftiget med jagtrelateret fuldtidsarbejde. Du kan læse rapporten her

Danskernes holdning til jagt
Danskerne forbinder jagt med pleje af vildt og natur - og ikke mindst med god mad. Det viser en omfattende holdningsundersøgelse, som Danmarks Jægerforbund, Dansk Skovforening og Tolvmandssektionen står bag. Der er flere tilhængere af jagt end modstandere, men mange har svært ved at tage stilling for eller imod. Download undersøgelsen her

Rapporter fra DMU

Ny rapport fastslår, at handlingsplanen til forebyggelse af anskydninger virker
Naturstyrelsen har i perioden 2008-2011 bedt Danmarks Miljøundersøgelser videreføre en monitering af effekterne af "Handlingsplan til forebyggelse af anskydning af vildt” på de tre arter: ederfugl, kortnæbbet gås og ræv. Resultaterne er nu offentliggjort i en ny rapport "Anskydning af vildt. Nye undersøgelser 2008-2011", der konkluderer, at handlingsplanens positive virkninger er fastholdt for ederfugl og ræv i 2008-2011. Her er der intet i resultaterne, der tyder på, at andelen af anskudte individer igen er begyndt at stige. Du kan downloade hele rapporten her.

Hvor nedlægges krondyrene - og hvorfor?
Denne rapport fra DMU belyser sammenhængen mellem lokale forskelle i
forekomst og bestandstæthed af fritstående krondyr i Jylland. Forskerne konkluderer bl.a., at det kan være nødvendigt at sikre områder i landskabet, hvor krondyrene kan finde den fornødne sikkerhed, hvis man vil have etableret en bestand, som bl.a. kan græsse på de åbne heder og overdrev, fx i Mols Bjerge. Du kan downloade hele rapporten her

Agerhønens biologi og bestandsregulering
Rapport fra DMU, april 2008. Rapporten sammenstiller den faglige viden om agerhøns med særlig vægt på danske forhold. Agerhønen har undergået en markant tilbagegang i  Danmark i løbet af de sidste 50-60 år. Tilbagegangen tilskrives primært ændringer i landbrugsdriften siden 1950'erne, men det er også veldokumenteret, at især prædation og vejrforhold spiller en markant rolle i agerhønens bestandsregulering. Rapporten vurderer, at udviklingen i agerhønebestanden kan vendes, men at det kræver, at flere af de betydende faktorer har en gunstig status. Du kan downloade rapporten her

Udsætning af gråænder i Danmark og påvirkning af søers fosforindhold
Denne faglige rapport fra DMU, Danmarks Miljøundersøgelser, belyser fosforniveauet i de danske søer i 2007. Baggrunden for rapporten er Vildtforvaltningsrådets drøftelser af, hvad udsætning af gråænder betyder for næringsstoftilførelser og – indhold i danske søer. Efter anmodning fra Vildtforvaltningsrådet besluttede Skov- og Naturstyrelsen at bede DMU iværksætte en undersøgelse af fosforniveauet i de danske søer i 2007 for at tilvejebringe et omfattende og detaljeret grundlag for videre drøftelser. Download rapporten her

Indfangning, udsætning og jagt på fasan, agerhøne og gråand i Danmark
I Danmark opdrættes fasaner, agerhøns og gråænder, som senere sættes ud i naturen. DMU, Danmarks Miljøundersøgelser belyser i denne faglige rapport bl.a. fuglenes adfærd, naturpåvirkninger, omfanget af opdrættet gennem tiden, jagten på fuglevildtet og økonomien omkring opdræt af fuglevildt.
Du kan læse hele rapporten her

Anskydning af vildt - Konklusioner på undersøgelser 1997-2005
Denne faglige rapport samler resultater og konklusioner fra en række forskellige undersøgelser, som DMU, Danmarks Miljøundersøgelser, i årene 1997-2005 har udført i tilknytning til den handlingsplan til forebyggelse af anskydning af vildt, der trådte i kraft i juni 1997. Rapporten konkluderer bl.a., at i de otte år, handlingsplanen har været i kraft, er der sket et fald i antallet af anskydninger, og at dette fald kan tilskrives planens effekter. Du kan læse hele rapporten her

Lovgivning og etiske regler

Bekendtgørelse af lov om jagt og vildtforvaltning
Den gældende jagtlov har som sit hovedformål at sikre arts- og individrige vildtbestande og skabe grundlag for en bæredygtig forvaltning af vildtbestandene. Loven sikrer bl.a. vildtet i yngletiden, samt kvantiteten og kvaliteten af vildtets levesteder gennem oprettelse af vildtreservater og ved på anden måde at etablere, retablere og beskytte vildtets levesteder. Loven sikrer desuden, at jagten reguleres således, at den sker efter økologiske og etiske principper og under varetagelse af hensynet til beskyttelse af vildtet, især af sjældne og truede arter. Du kan læse hele jagtloven her 

Bekendtgørelse om udsætning af vildt, jagtmåder og jagtredskaber
Bekendtgørelsen beskriver bl.a. reglerne for at sætte fuglevildt ud, herunder hvor mange fasaner og agerhøns, man må udsætte pr. ha og retningslinierne for udarbejdelse og gennemførsel af biotopplaner. Bekendtgørelsen fastsætter desuden, hvilke hjælpemidler og lokkemidler, man ikke må anvende samt reglerne for jagt fra båd, i fisketerritoriet, i nærheden af indhegninger og fra kunstige skjul. Du kan læse hele bekendtgørelsen her

Jagtetiske regler
Vildtforvaltningsrådet har udarbejdet et sæt jagtetiske regler, som alle jægere bør overholde. De jagtetiske regler kan beskrives som det sæt af uskrevne regler, der altid har eksisteret blandt jægere. I erkendelse af, at etik er nødvendigt både for jægere og for vildtet, har vildtforvaltningsrådet som bilag til lovforslaget om den nye jagtlov udarbejdet de jagtetiske regler. Du kan se de jagtetiske regler her 

Forlig – Vildtforvaltningsrådets udtalelse af 12. august 2006
I 2006 blev der i vildtforvaltningsrådet indgået et bredt forlig mellem de grønne organisationer i Danmark – Dansk Landbrug, Dansk Skovforening, Danmarks Jægerforbund, Friluftsrådet, Danmarks Naturfredningsforening, Dansk Ornitologisk Forening og WWF, Verdensnaturfonden. Et væsentligt punkt i forliget er, at man som en forudsætning for at udsætte mere end én agerhøne og fasan pr. hektar skal lave naturforbedringer og oprette mere natur, så vildtets levesteder forbedres. Det brede forlig danner i øvrigt baggrund for informationsindsatsen Bæredygtig jagt. Forligets ordlyd kan downloades her.

Vildtinformation


Vildtinformation
Hvert år udgiver Skov- og Naturstyrelsen under Miljøministeriet informationshæftet Vildtinformation. Hæftet sendes til landets jægere i forbindelse med fornyelse af deres jagttegn. Vildtinformation oplyser om nye regler og bekendtgørelser, behandler aktuelle spørgsmål om jagt og har saglige artikler om vildt- og naturpleje. Derudover kan man læse om årets vildtudbyttestatistik.

Du kan læse Vildtinformation 08 her

Du kan læse Vildtinformation 09 her

Fuglevildt


Filmklip fra DK4 om opdræt af fasaner på Falster
Opdræt af fasaner kræver indsigt i dyrenes behov og reaktionsmønstre. Her kan du se, hvordan det foregår, når skytte Kristian Stenkjær opdrætter fasaner på Vennerslund på Falster. Kristian Stenkjær, der også er formand for Danske Herregårdsjægere, fortæller om at opdrætte fasaner, og han viser bl.a., hvordan voliere er opbygget. Indslaget er fra Jagtmagasinet på DK4 (www.dk4.dk). Klik her for at se film

Video: Agerhøns i moderne landbrug
Filmen 'Agerhønen og det moderne landbrug' beskriver, hvordan effektivt landbrug og en stor bestand af agerhøns og andet vildt sagtens kan kombineres. Budskabet i filmen er, at der kan drives effektivt landbrug med sprøjtemidler og med enkle midler stadig opretholdes en stor bestand af markens småvildt uden at lave udsætning. Filmen er blevet udsendt med magasinet Mark, uddelt til jagtforeninger, landboorganisationer, landbrugscentre og landbrugsskoler, naturfredningsforeninger, ornitologiske foreninger samt landmænd og jægere i værkstedsområderne i DMUs Projekt Agerhøne 2007-2009. Læs mere om filmen her. Klik her for at se filmen  

Vildtbyttestatistik


Mange indberetninger til vildtudbyttestatistikken 2007/08
DMU´s nyhedsbrev DMUNyt nr 23 fra 2008 beretter, at Vildtudbyttestatistikken for jagtsæsonen 2007/08 baserer sig på indberetning fra 84 % af alle jægere. Det fremgår af den årlige statistik over jægernes udbytte fra Danmarks Miljøundersøgelser ved Aarhus Universitet (DMU). Indberetnings­raten ligger dermed langt over de ca. 60 %, som den har ligget på gennem de seneste år. Den høje indberetningsrate skyldes udsendelse af rykkere til de jægere, som ikke i første omgang havde indsendt de lovpligtige oplysninger. Du kan læse artiklen i DMUNyt her

Manglende indberetninger til vildtbyttestatistikken i jagtsæsonen 2006/007
Mere end 40% af jægerne indberetter ikke deres vildtudbytte, selv om de har pligt til det. DMU har undersøgt årsagen via en spørgeskemaundersøgelse, som er sendt til 2.030 repræsentativt udvalgte jægere, der ikke havde indberettet vildtudbytte for jagtsæsonen. DMU konkluderer på baggrund af undersøgelsen, at mange jægere ikke indberetter vildtudbytte, enten fordi de ikke har haft noget vildtudbytte, eller fordi de glemmer at indsende deres oplysninger. Mange oplyser endvidere, at de faktisk har indberettet, men at oplysningerne må være gået tabt. Du kan downloade den faglige rapport fra februar 2008 her

Aktuelt

Vil du lære at håndtere og tilberede vildt?

Tirsdag den 17. maj afholder PolitikenPlus og Gourmandiet slagterskole med fokus på vildt. Bliv indført i vildtets anatomi, udskæringer og kødets anvendeligheder, og prøv selv kræfter med tilberedning af vildt. Læs mere her

Her skoves, plantes og jages

Sjællandske Slagelse bragte 18. februar 2013 en artikel om naturforvalter på Borreby Gods Anker Pedersen, der bl.a. fortæller om arbejdet med jagtfasaner. Læs mere 

Vildt på tre måder i Go' Morgen Danmark

I TV2-programmet Go’ Morgen Danmark lavede kokken Claus Holm lørdag den 2. februar 2013 tre retter med vildt. Det var små vildtfrikadeller, vildt cassolet og hakket vildt på lakridsrod. Læs mere

DU FÅR FOR LIDT… og gi’r det for meget, når du endelig får det!

Århus Stiftstidende Østjylland bragte 14. december 2012 en artikel om vildtkødets anvendelsesmuligheder, og tips til hvordan du tilbereder det lækre, sunde kød. Her kan du læse et uddrag af artiklen. Læs mere

Brian Mark Hansen vandt Årets Vildtret 2012

Altinget.dk omtalte den 13. november kokkekonkurrencen Årets Vildtret 2012, hvor Brian Mark Hansen blev kåret som vinder med en menu bestående af fasanfrikassé til forret og en hovedret af dådyrryg og dådyrkølle. Læs mere

Hæder til vildtkok skal udbrede kendskabet til vildt som spise

Jaegerforbundet.dk bragte 13. november en artikel om kokkekonkurrencen Årets Vildtret 2012, hvor formanden for Jægerforbundet, Claus Lind Christensen og formanden for Jægerforbundets vildtafsætningsudvalg, Kirsten Skovby, begge bød velkommen. Læs mere

Brian Mark Hansen vinder Årets Vildtret 2012

Seks af landets bedste kokke kæmpede om at lave de bedste retter med vildt, da kokkekonkurencen Årets Vildtret for andet år i træk løb af stablen. Efter tæt kokkekamp blev Brian Mark Hansen fra Christiansholm Slot kåret som vinder og modtog hovedpræmien på 10.000 kr. Læs mere

Sådan bliver du vild med vildt

Politiken bragte 5. november 2012 en artikel om danskernes vildtvaner.
På trods af den store mængde vildtkød vi har til rådighed i Danmark, er vi ikke ligefrem en nation, der går og glæder sig til det bliver sæson for fasan- eller bukkejagt. Heldigvis ser det ud til, at tendensen er ved at vende. Vildtet findes nu både i supermarkeder og fiske- og vildtbutikker i sæsonen. Læs mere

Michelin-kokke skal kæmpe om Årets Vildtret 2012

Det bliver seks af landets bedste kokke der skal kæmpe, når kokkekonkurrencen Årets Vildtret afholdes på Hotel- og Restaurantskolen den 11. november 2012. Hele tre michelin-restauranter er repræsenteret blandt finalisterne, og arrangørerne håber, at konkurrencen kan være med til at inspirere danskerne og øge kendskabet til vildtkødets mange kvaliteter. Læs mere 

Invitation til kokkekonkurrencen Årets Vildtret 2012

Den 1. september skydes jagtsæsonen i gang, og det betyder at det lokale, friske vildtkød bliver tilgængeligt. Højsæsonen for vildt skal både smages og fejres, og derfor afholder Bæredygtig jagt en konkurrence for landets kokke, der skal dyste om at tilberede årets bedste vildtret. Læs mere

Lindenborg Gods bag opdræt af jagtfasaner

Nordjyske Stiftstidende bragte 25. juli 2012 en artikel om opdræt af fasaner på Lindenborg Gods. Her fortæller skytte Niels Grænge Jørgensen om opdrættet af årets store bestand af fasaner og om de tiltag, der er blevet gjort for vildtet på Lindenborg Gods arealer. Læs mere

Ny natur et dyreparadis

Dagbladet Roskilde bragte 23. juni 2012 en artikel om biotoperne på Ryegaard Gods. Her kan man læse om hvordan otte hektar vildtagre har ført til et mylder af dyreliv. På godset har man blandt andet anlagt flere kilometer vildtagerstriber, hvor dyrene kan gemme sig og finde føde. Læs mere

Jæger fortæller om jagt under Ledreborg Livsstilsdage

Dagbladet Roskilde bragte 25. maj 2012 en artikel om Ledreborg Livsstilsdage. Her kan man læse om de oplevelser slottet bød på i løbet af livsstilsdagene, der blev afholdt i Pinsen. Naturvejleder Michael Pedersen skulle bl.a. fortælle de besøgende om bukkejagt og regulering af råger på en jagtsti, som slottet har anlagt i samarbejde med Danmarks Jægerforbund. Læs mere